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吃鱼也有讲究的
发布于:2015-8-11 10:30:40 文字:【
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摘要:
①要少吃或不吃鱼头,因为鱼龄越大,鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多,摄入过多的汞可能会引起中毒。②“三高”人群不适合吃鱼子,因为富含卵磷脂的鱼子胆固醇较高。③活鱼现杀并不科学,因为活杀现吃,鱼体内的有毒物质往往来不及完全排除,鱼身上的寄生虫和细菌也没有完全死亡。
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